Ingrediente:

• 200 g Tofu în saramură Inedit,
• 1 varză mică (1 kg),
• 1 cană ciuperci din conservă,
• 1 ceapă,
• zeamă de lămâie,
• ulei,
• sare,
• piper,
• mărar

Mod de preparare:

Se taie varza fin. Ciupercile se scurg şi se taie mărunt. Tofu se scurge de saramură şi se taie în cubuleţe de 2/2 cm. Ceapa se taie mărunt şi se înăbuşe cu puţin ulei şi apă.

Se adaugă ciupercile şi se mai lasă la foc mic aproximativ 5 minute. Se adaugă varza şi brânza. Amestecul se potriveşte cu sare şi piper, zeamă de lămâie şi mărar.