Burgeri ruseşti

Ingrediente:

• 5-6 cartofi,
• Sos de maioneză din soia Inedit,
• 2 morcovi,
• 1 păstârnac,
• 1 ţelină,
• sare,
• zeamă lămâie.

Mod de preparare:

Cartofii se spală bine cu o perie, se învelesc în staniol şi se coc în cuptor astfel încât să fie bine pătrunşi şi la mijloc. Se curăţă morcovii, păstârnacul şi ţelina, se rad şi se amestecă cu sosul de maioneză din soia. Se adaugă zeamă de lămâie şi sare după gust. Cartofii fierbinţi se taie în jumătăţi şi se adaugă pe fiecare câte o lingură din compoziţia de mai sus. Se lipesc două câte două jumatăţi şi se strâng în mână ca un bulgăre de zăpadă.